藝術文青的人生好味

有人說,台灣最美的風景是人,我認為這句話只說了一半因為台灣除了最美的人文風情,還有一篇篇感動人心、硬頸精神的創業故事。

認識白木耳大哥-林益慶先生,是在一個商務平台的團體中,下巴留著一小撮的山羊鬍(型男!),也無法忽視他眼中透露出的聰穎。逐漸認識他後,知道原來他的來頭不小,曾經是「優人神鼓」劇團經理的林大哥,他笑著說:人家敲鼓,他敲鍵盤」「優人神鼓」是台灣少數養全職團員的表演團體,他胼手胝足地帶著團隊靠著商演、國外巡迴演出,走過一段段艱辛像是「修行」的路,如今「優人神鼓」儼然成為國際知名的台灣之光…等等,我們錯過了什麼?他…現在在賣白木耳耶!從一個知名藝術團體的操盤手,到現在像是使命般推廣”吃的藝術-白木耳”的開朗大哥,這裡面一定有什麼人生的轉折!  

 1  

一顆對食安擔憂的種子

我們印象中的白木耳長什麼樣子呢?是不是乾乾黃黃的,可以放櫥櫃裡放到忘掉也不用擔心它壞掉? 但是,林大哥說不是喔~新鮮的白木耳是長得像芙蓉,且有淡淡的玉蘭花香…”林大哥講起他心愛的食材-白木耳,畫匣子打開滔滔不絕了起來。

白木耳(銀耳)95%以上都來自大陸進口,而大陸的乾燥銀耳問題超級多,超多毒,超多藥的,因為,要乾淨無毒的種出白木耳很難(除非是以前台灣無污染的深山森林的斷木外),白木耳極易吸引病蟲來吃它導致白木耳死亡。所以,在大陸各地,為了讓白木耳成長好賣給世界各地,大陸用的方法就是大量的噴毒、注射藥劑,而且,栽培基用的是很便宜的棉花殼(這會導致白木耳中殘留有對人體很不健康的棉花氛)為了乾燥保存期加長,還用了有毒的二氧化硫燻白木耳!

2   

白木不白目,堅持好健康!

林大哥感嘆地說:「這就是為什麼現代衛生條件這麼好、醫療設備這麼發達、食物這麼豐富,人還是有這麼多病痛的原因。」毒奶粉、毒澱粉、塑化劑、基因改良產品、防腐劑…我們台灣每天的新聞除了政黨關係的互鬥、情殺仇殺、隔壁巷的失火新聞,還有這種損傷台灣形象的毒物新聞」。

「外在世界是從內在創造。」這句充滿哲理的話,從林大哥口中說出,也代表他做健康的理念。林大哥說「我們家的」白木耳,是源自阿里山的原生品種,所含的白木耳多醣體高達60%比一般商家賣的高出一倍。這種白木耳種植的環境更是乾淨、純潔、無毒,真的是價廉物美的很棒的很健康的好食品。如果大家堅持身心的健康,那這個環境就會因我們的心靈而轉動,「健康」不是一個形容詞,而是動詞。

 3  

堅持天然食材,創造人生藝術

林大哥的「金點文化事業有公司」開創了一座屬於自己也屬於大家的「乾淨無毒的科技農場」這座農場種出所有菇類中最高級的產品「菌中之王」(白木耳)是比燕窩還要營養的健康食材,不但價格便宜,重點是豐富的膠原蛋白和微量元素,是滋補、養顏的聖品,對於肺部與經常排便不順,心血管疾病都實驗出很好的功效。

 品牌「8more」取其白木耳的諧音,2013年底成立「8more白木耳鮮物專賣店」,他的門市現場還有不同吃法的白木耳健康甜品系列,夏天搭冰、冬天則熱吃。8more好吃的在這裡>>> http://www.charmingmall.com.tw/pro-list?pc_id=1&page=2

「開這種店,每天都是挑戰。」從一位藝術團體經理、企業顧問,到每天要招呼、要服務川流不息的客人,他們似乎心裡一點都沒有過不去的,「因為,生命就是不斷地在突破。」在他發光的眼神中,我彷彿看到一朵朵在阿里山上的白木耳花滿山綻放。

 5  

8more健康飲美學:手工熬煮釋放膠質、保留食材原味,非罐頭機器製程

1.     保存期限7-10天,完全手工熬煮,靜置冷卻,低溫釋放膠質,保留食物新鮮原味。

2.     生鮮白木耳無需泡水,直接熬煮,沒有乾燥硫化物、農藥的疑慮。

3.     台灣手工冰糖老店,古法提煉純正蔗糖,健康清甜,風味極佳。

4.     百分之百植物性膠質,絕無動物性膠原蛋白,低卡,讓身體不會有負擔。

5.     賣場與廚房、配送三合一,乾淨衛生,下單現作,新鮮最即時。

6.     8more系列濃稠口感全都是白木耳的多醣體。絕不添加增稠劑、食品改良劑、嫩精、代澱粉、起雲劑等食品添加物。

7.     生鮮白木耳通過環球有機認證,飲品通過SGS多項,如農藥、重金屬、色素、甜精、塑化劑、抗氧化劑色素檢驗。

8.     富邦產物保險1000萬元。

媒體報導:

部落客 http://chankue-bluesomeone.blogspot.tw/2014/08/8more.html

蘋果日報報導

http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/finance/20141113/36203825/ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ白木耳優人神鼓前經理攜手賣健康

公共電視 https://www.peopo.org/news/222145

聯合報 元氣週報 http://udn.com/news/story/7184/570489


 

 

 

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